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GAUTHERON
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons de père en fils depuis 1809, les Gautheron sont établis à l'est de Chablis. Alain, installé en 1977, représente la sixième génération et Cyril, arrivé en 2001, la septième. Le père et le fils exploitent un domaine qui s'est agrandi (de 8 à 28 ha entre 1977 et aujourd'hui) et modernisé. Une belle régularité en chablis et en petit-chablis.

Quel joli nez ! Un large éventail de senteurs entre fleurs blanches et agrumes, le tout rehaussé d'épices. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche à souhait, à la longue finale minérale et mentholée.
IDENTITÉ DU VIN :
Gautheron
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOM. ALAIN ET CYRIL GAUTHERON
18, rue des Prégirots
89800 Fleys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 44 34
F: +33 3 86 42 44 50
@: vins@chablis-gautheron.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gautheron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de noix de Saint-Jacques
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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