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GAUDINAT-BOIVIN
Tradition

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le village fleuri de Festigny, cette maison exploite plus de 5 ha. Elle a élaboré un champagne or pâle brillant, qui fait preuve d'un bon équilibre par sa fraîcheur et sa longueur. Le pinot meunier domine son assemblage, épaulé par 18 % de chardonnay et 8 % de pinot noir. Une bouteille destinée à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gaudinat-boivin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GAUDINAT-BOIVIN
6, rue des Vignes Le Mesnil - Le Huttier
51700 Festigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 01 52
F: +33 3 26 58 97 46
@: ch.gaudinat.boivin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Gaudinat-boivin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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