GAUDINAT-BOIVIN Cuvée Origine - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Les Gaudinat cultivent la vigne sur la rive gauche de la Marne depuis cinq générations. Maurice a été le premier à vinifier du champagne dans les années 1950. Aujourd'hui, ce sont ses petits-fils Hervé et David qui dirigent l'exploitation (5,5 ha). Cépage dominant dans le secteur, le meunier compose exclusivement cette cuvée vinifiée en partie sous bois. La récolte 2006 (pour les trois quarts) se combine à des vins de l'année précédente pour donner une robe dorée à l'effervescence joyeuse, un nez gourmand mêlant fruits secs grillés, raisin sec, fruits confits, pain grillé et une bouche ronde à souhait. Complexe, fruité, empyreumatique et équilibré, c'est un champagne à son apogée, à servir à table. (RM)

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Détail du vin Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE GAUDINAT-BOIVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne