GAUDINAT-BOIVIN Cuvée Origine - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Festigny, le village aux sept ponts, aux sept fontaines… Situé sur la rive gauche de la Marne, il attirait jadis les foules grâce à sa source miraculeuse. Aujourd’hui, il compte sur son champagne. Héritiers d’une longue lignée de vignerons, les Gaudinat élaborent le leur depuis trois générations. Ce sont aujourd’hui Hervé et David qui exploitent les 5 ha du domaine. Majoritaire dans ce secteur, le meunier est à l’origine de cette cuvée issue pour les trois quarts de la récolte 2007, complétée de la vendange précédente. De couleur dorée, ce brut exprime des senteurs de beurre, de caramel et de fruits secs (noix, cacahuète). Vineux, ample et persistant, il associe dans un bel équilibre des arômes évolués et une certaine fraîcheur. On le verrait bien sur une volaille à la crème. (RM)

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Détail du vin Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gaudinat-boivin Cuvée Origine blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE GAUDINAT-BOIVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne