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GATINOIS
1998 • Gd cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé il y a quatre siècles, ce domaine s'étend sur plus de 7 ha autour d'Aÿ, commune classée en grand cru. Avec ses parfums de cerise et de framboise épicés que l'on retrouve dans une bouche franche et nerveuse, ce 98 est plein de charme et de promesses. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gatinois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GATINOIS
7, rue Marcel-Mailly
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 14 26
F: 326527599
@: contact@champagne-gatinois.com

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Le vin : Gatinois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).