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GASTON PHÉBUS
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mêlant la vanille au cassis et à la framboise, ce 2011 offre une belle mâche et se montre à la fois puissant et frais. La finale est marquée par des notes de vanille et de torréfaction évoquant le chocolat amer. Agréable jeune, cette bouteille ne manque pas de potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Gaston phébus
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS RIGAL
Château Saint-Didier
46140 Parnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 70 10
F: +33 5 65 20 16 24
@: audrey.boguslawski@rigal.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gaston phébus, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard à la ficelle
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.