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GASTON DERICBOURG
Blanc de noirs • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fondateur de la marque a été maire de Pierry et président des vignerons du village pendant plus de trente ans. La maison et son vignoble ont été repris en 1955 par le Champagne Henri Mandois établi lui aussi dans ce bourg proche d'Épernay. Son blanc de noirs se compose de 65 % de pinot noir et 35 % de pinot meunier. Jeune, fin, équilibré, il pourra être servi aussi bien à l'apéritif que sur une viande blanche. Le rosé Tradition (15 à 23 €) est cité. L'assemblage de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir engendre un vin léger, simple mais franc et équilibré, aux arômes de fruits rouges. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gaston dericbourg
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DERICBOURG
66, rue du Gal-de-Gaulle BP 9
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 03 18
F: +33 3 26 51 53 66
@: info@champagne-dericbourg.fr

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Le vin : Gaston dericbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.