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GASPARD FEUILLET
1993

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gaspard Feuillet est une marque de la maison de négoce Henri Maire qu'elle réserve aux cavistes spécialisés. Un château-chalon d'un millésime déjà ancien, discret au nez avec une dominante de champignon. Alcool et acidité font bon ménage dans une bouche longue et harmonieuse où s'expriment notes de fruits secs et de curry. Il est impératif de déboucher cette bouteille quelques heures avant de la servir pour ne pas risquer de passer à côté de ses qualités.
IDENTITÉ DU VIN :
Gaspard feuillet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GASPARD FEUILLET

39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 08 11 45 39 39
F: 03 84 66 42 42

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Gaspard feuillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.