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GARDIEN FRÈRES
La Réserve des grands jours 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Olivier et Christophe Gardien représentent la quatrième génération sur ce domaine de 21 ha acquis en 1924 par leur ancêtre Justin. Leur Réserve, issue de pinot noir (60 %) et de gamay, a charmé le jury par sa maturité. La robe grenat révèle déjà quelques reflets tuilés. Complexe, le nez témoigne d'un long séjour dans des fûts de chêne du Tronçais (douze mois): l'élevage ajoute aux nuances de fruits cuits des notes vanillées caractéristiques. L'attaque souple dévoile des tanins soyeux et fondus sur un fond boisé bien équilibré. À servir dès la sortie du Guide. Le rouge 2011 cuvée du Terroir (moins de 5 €; 30 000 b.) allie les fruits rouges à la vivacité d'un vin encore jeune. Le blanc 2011 Nectar des fées (moins de 5 €; 40 000 b.) se distingue par sa fraîcheur et par son nez d'agrumes et de fleurs. Ces deux vins sont cités."
IDENTITÉ DU VIN :
Gardien frères
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GARDIEN FRÈRES
Chassignolles
3210 Besson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 42 80 11
F: +33 4 70 42 80 99
@: c.gardien@03.sideral.fr

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Le vin : Gardien frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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