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GARBES-CABANIEU
2006

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hervé David a repris ce vignoble à la suite de son père il y a vingt ans. Épaulé de son fils Thomas, il a élaboré un crémant issu du seul sémillon, qui a tout pour séduire. Un chapelet actif de fines bulles parcourt la robe pâle aux reflets verts. Des parfums de fleurs printanières se libèrent, nuancés de fraîches notes de mie de pain. La bouche ample, empreinte de vivacité jusqu'en finale, découvre des saveurs d'agrumes dominées par le citron. Un vin net, tout en finesse, à servir dès l'apéritif pour poursuivre sur un plateau de crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Garbes-cabanieu
GARDE :
-
PRODUCTION :
12800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES HERVÉ DAVID
1, Le Boucher
33410 Monprimblanc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 97 59
F: +33 5 56 62 63 96
@: garbes-cabanieu@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Garbes-cabanieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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