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GALIUS
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des marques de la coopérative de Saint-Emilion, créée en 1939, et qui réunit aujourd'hui 220 adhérents. Pour ce vin, elle assemble des raisins de terroirs essentiellement silico-graveleux et argilo-siliceux (60 % de merlot, 30 % de cabernet franc et 10 % de cabernet-sauvignon). Cela donne une robe rubis attrayante, un joli nez de fruits soutenu par un boisé fin et persistant, une bouche souple et fruitée étoffée par d'agréables tanins. On pourra associer ce 2002 dès maintenant à une large palette culinaire ou l'attendre trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Galius
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS DE SAINT-ÉMILION
Haut-Gravet BP 27
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 71
F: +33 5 57 24 65 18
@: contact@udpse.com

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Le vin : Galius, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.