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GALES
Héritage

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marc Gales, le petit-fils du fondateur, dirige aujourd'hui le domaine familial de 9,2 ha, acquis en majeure partie au cours des années 1980. Assisté par Markus Scholer, il a élaboré un crémant gouleyant et d'une qualité exceptionnelle. Cette bouteille dévoile un fruité délicat qui se prolonge en bouche avec une belle intensité aromatique. Ampleur et rondeur pour ce vin chaudement recommandé.
IDENTITÉ DU VIN :
Gales
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
13300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CAVES GALES
6, rue de la Gare
5690 Ellange-Gare
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 69 90 93
F: +352 23 69 94 34
@: info@gales.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.