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GAILLARD-GIROT

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins vieillissent ici partiellement en fût. Le pinot meunier (78 %) joue la partie principale. On lui doit des arômes de fruits blancs et une impression vive de fraîcheur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gaillard-girot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GAILLARD-GIROT
43, rue Victor-Hugo
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 51 64 59
F: 03 26 51 70 59
@: champagne-gaillard-girot@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gaillard-girot, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.