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GAEC DES GAUDETS
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fils a rejoint son père dans l'exploitation en 1993. On retrouve leur morgon dont le millésime 2000 avait obtenu un coup de coeur. D'un rubis intense, limpide et brillant, le 2002 s'ouvre sur d'élégantes notes de fruits rouges. Sa structure tannique, bien développée, compose avec les arômes de fruits très mûrs un ensemble concentré, typé et qui reste équilibré. Ce morgon complexe est prêt à boire mais il pourra attendre trois ans. Une autre production du domaine, le régnié 2002 (3 à 5 €) a obtenu la même note: il est gras, tout en fruits rouges, long, digne d'une volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Gaec des gaudets
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE SORNAY
312, rue de Baudelaire
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 23 65
F: 04 74 69 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Gaec des gaudets, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).