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GABRIEL MEFFRE
La Payouse 2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une nouvelle gamme de cette maison de négoce, vendue auprès des cavistes et restaurateurs, en France et à l'export. Le fruité et le toasté se volent la vedette dès le premier nez, puis les fruits cuits et la réglisse font leur entrée sur scène. À l'attaque souple succède l'expression de tanins soyeux et d'une matière ample et persistante sur les épices. Un sans faute. Il faudra toutefois attendre deux ou trois ans avant de servir cette bouteille. La cuvée Les Théores 2004, souple, marquée par des arômes de fruits confiturés, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Gabriel meffre
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GABRIEL MEFFRE
rte des Princes-d'Orange
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 32 47
F: +33 4 90 12 32 49
@: gabriel-meffre@meffre.com

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Le vin : Gabriel meffre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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