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GABRIEL ET PAUL JOUARD
Les Chaumées Clos de la Truffière 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Respiciamus atque prospiciamus, telle pourrait être la devise de ce viticulteur formé à la viti de Beaune car c'est celle du lycée. Regardons en effet derrière nous et devant nous! Ce vin est néanmoins à savourer dans les temps qui viennent. S'il n'est pas de garde, il permet de goûter sans retard une robe doré pâle mignonne comme tout, un nez assez complexe et la souplesse d'un chardonnay riche et gras. Sixième génération au domaine: beaucoup de monarchies durent moins longtemps...
IDENTITÉ DU VIN :
Gabriel et paul jouard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GABRIEL ET PAUL JOUARD
3, rue du Petit-Puits
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 30 30
F: 03 80 21 30 30
@: paul.jouard@orange.fr

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Le vin : Gabriel et paul jouard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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