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G. TRIBAUT
Grande Cuvée spéciale

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gaston Tribaut commence en 1935 à constituer le vignoble autour d’Hautvillers, village où officia jadis dom Pérignon. La deuxième génération construit un pressoir dans les années 1970 et se lance dans la manipulation. Arrivés sur l’exploitation en 1992, Vincent et Valérie Tribaut disposent d’un domaine de 12 ha de vignes regardant la vallée de la Marne et la ville d’Épernay. Leur Grande Cuvée spéciale est issue de chardonnay et de pinot noir à parts égales. C’est un champagne complexe, gourmand et élégant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. tribaut
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
14036
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

G. TRIBAUT
88, rue d'Eguisheim
51160 Hautvillers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 40 57
F: +33 3 26 59 43 74
@: champagne.tribaut@wanadoo.fr

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Le vin : G. tribaut, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).