Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

G. MICHEL
Paris Folies

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce récoltant-manipulant a plus d'un coup de coeur à son actif. Cette année, on retrouve sa cuvée Paris Folies, présentée en magnum, dont l'étiquette évoque l'époque du charleston. Elle associe 70 % de meunier et 30 % de chardonnay. Afin de conserver de la vivacité, le vigneron l'a préservée de la fermentation malolactique. Élégant et mûr, le nez mêle l'amande et la brioche. La bouche bien structurée, fraîche et judicieusement dosée développe une belle minéralité crayeuse tandis que des notes florales accompagnent la finale longue et onctueuse. Déjà harmonieux, ce vin peut être oublié en cave au moins deux ans. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. michel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEV SANDRINE MICHEL
54, rue Léon-Bourgeois
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 03 17
F: +33 3 26 58 15 84
@: guymichel.champagne@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : G. michel, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).