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G. H. MARTEL & C°
Cuvée Romance 2000 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque ancienne (1869) reprise en 1970 par la dynamique famille Rapeneau. Après un coup de coeur l'an dernier, elle décroche nombre d'étoiles dans cette édition. Notamment grâce à cette Cuvée Romance en grand cru. La version millésimée séduit d'emblée par l'élégance de son nez empyreumatique (pain grillé) et brioché. Sa finesse se prolonge au palais, avec rondeur et persistance, dans un parfait équilibre. La cuvée Romance grand cru sans année obtient une étoile et montre des qualités proches: un nez délicat de fleurs et de pêche, une belle attaque, une bouche raffinée et très équilibrée. Très réussis également, la cuvée Victoire 2000, fraîche et harmonieuse, et le brut 1er cru, un bon brut sans année pour l'apéritif et le début du repas. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. h. martel & c°
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

G.H. MAROUTEL ET C°
69, avenue de Champagne BP 101
51318 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 06 33
F: +33 3 26 54 41 52
@: lbn@champagnemartel.com

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Le vin : G. h. martel & c°, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).