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G. GRUET ET FILS
Grande Réserve

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque d'un groupement de producteurs de Béthon, un secteur excentré du vignoble situé au sud de l'appellation, entre Sézanne et Nogent-sur-Seine. La Grande Réserve est un champagne mi-blancs mi-noirs (pinot noir) issu de la récolte de 2000. Franc au nez, tout de fraîcheur citronné, il est bien plaisant. Une citation encore pour le blanc de blancs non millésimé, mais qui provient de la même année que le précédent. Il est citronné lui aussi, avec une touche miellée. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. gruet et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COOP. U.V.C.B.
5, rue des Pressoirs
51260 Bethon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 80 48 19
F: 03 26 80 44 57
@: champagne.g.gruetetfils@wanadoo.fr

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Le vin : G. gruet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.