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G. ET C. RABY

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chevalier inventeur de la double distillation, qui donna naissance au cognac, vécut ici, au logis de la Brée, siège de l'exploitation des «sieurs» Raby. Ce pineau rosé ne porte ni le heaume, ni l'armure, tant il est douceur et raffinement. Il consacre son inspiration aux fruits rouges et au souvenir du fût. Un ensemble intense et soyeux tout au long de la dégustation, fruité, tendre et charnu. Du même domaine, le pineau blanc obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
G. et c. raby
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET CÉCILE RABY
La Brée
16130 Segonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 35 69
F: +33 5 45 83 39 11
@: contact@cognac-raby.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : G. et c. raby, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.