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G. DE BARFONTARC
Extra Quality

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette marque a été déposée en 1964 par un groupement de producteurs de l'Aube. Les raisins — en majorité des pinots (50 % de meunier et 35 % de pinot noir pour 15 % de chardonnay) ont été récoltés en 1997. Cette cuvée, à la fois vive et légèrement confite, possède une bouche très fruitée, ample et d'une belle finesse. Un ensemble très agréable. La coopérative propose aussi une autre marque, la cuvée Sainte-Germaine 95: un bon millésime à un prix intéressant. Un champagne de repas au nez puissant de noisette, d'abricot et de mirabelle confite, rond et opulent en bouche. Il a obtenu la même note. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. de barfontarc
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

G. DE BARFONTARC
rte de Bar-sur-Aube
10200 Baroville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 325270709
F: 325272300
@: g.de.barfontarc@wanadoo.fr

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Le vin : G. de barfontarc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).