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G. BRUNOT
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yves Brunot a été maire de Dizy, village limitrophe d'Épernay. Il a transformé la ferme familiale en exploitation viticole (4 ha aujourd'hui). En 2004, sa petite-fille Nathalie s'est installée sur le domaine dont elle a pris les rênes en 2010. Sa Grande Réserve permet à la maison de faire son entrée dans le Guide. Avec 40 % de blancs et 60 % de noirs (les deux pinots à égalité), l'assemblage reflète l'encépagement de son vignoble. Le nez s'ouvre sur de légères senteurs de fruits compotés et de miel. Une expression de maturité que l'on retrouve dans une bouche ronde en attaque, fraîche et longue, marquée en finale par une pointe d'amertume. On pourra déboucher ce champagne à l'apéritif et le finir sur une viande blanche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. brunot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY BRUNOT
130, rue Neuve
51530 Dizy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 23 24
F: +33 3 26 54 90 96
@: champagne.brunot@wanadoo.fr

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Le vin : G. brunot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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