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G. BOUTILLEZ-VIGNON
Blanc de blancs • 1er cru

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au temps où Sully exaltait labourages et pâturages, les Boutillez cultivaient déjà la vigne à Villers-Marmery. Ils sont plusieurs branches à perpétuer la tradition viticole dans le village. Gérard et Colette exploitent 5 ha et proposent leur champagne depuis trente ans. Issu des années 1997 et 1998, leur blanc de blancs sans année a connu la barrique. Brioché, fruité et toasté au nez, il est puissant, riche en saveurs de pêche et de poire, équilibré et assez long. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. boutillez-vignon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BOUTILLEZ-VIGNON
26, rue Pasteur
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 95 87
@: champagne.g.boutillez.vignon@orange.fr

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Le vin : G. boutillez-vignon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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