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G. BOUTILLEZ-VIGNON
Blanc de blancs • 1er cru

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie à Villers-Marmery depuis le XVIes., cette famille fait de la bouteille depuis 1976 et cultive aujourd'hui un vignoble de 5 ha. Elle propose un blanc de blancs né des vendanges de 1995 et 1997, beurré, complexe; son attaque franche annonce une bouche fraîche. Egalement citée, la cuvée Prestige 1er cru est issue de pinot noir (40 %) et de chardonnay (60 %) récoltés en 1996, 1997 et 1998. Son nez riche et complexe domine sa bouche fraîche et épicée. Pour un apéritif en plein air. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. boutillez-vignon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BOUTILLEZ-VIGNON
26, rue Pasteur
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 95 87
@: champagne.g.boutillez.vignon@orange.fr

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Le vin : G. boutillez-vignon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.