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FRUITIERE VINICOLE DE VOITEUR
Vin jaune 1997

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A boire chambré: c'est la préconisation fort judicieuse que vous pourrez voir sur l'étiquette de ce vin jaune. Aussi bizarre que cela puisse paraître au néophyte, c'est la règle qu'il faut appliquer pour ce type très particulier de vin blanc. Chambré donc, on appréciera un nez léger mais tout en finesse, entre pâte d'amandes et notes plus végétales. De la légèreté également en bouche. La Fruitière de Voiteur a produit un vin de chardonnay vieilli un an en fût de chêne 2002 (5 à 8 €) qui reçoit également une citation pour son côté minéral affirmé.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitiere vinicole de voiteur
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE DE VOITEUR
60, rue de Nevy
39210 Voiteur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 85 21 29
F: +33 3 84 85 27 67
@: voiteur@fvv.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fruitiere vinicole de voiteur, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.