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FRUITIERE VINICOLE DE VOITEUR
1991

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
1991 a été une année particulière dans le Jura. Le gel de printemps a engendré une toute petite récolte, très concentrée et, par conséquent, un peu déroutante. Avec une robe assez pâle pour un millésime déjà ancien, ce château-chalon a un nez discret mais que l'on peut qualifier de joli, tant il est délicat. Très belle harmonie en bouche sur fond de cacao et de noisette grillée: quelle élégance aromatique! La poularde au vin jaune s'impose.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitiere vinicole de voiteur
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE DE VOITEUR
60, rue de Nevy
39210 Voiteur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 85 21 29
F: +33 3 84 85 27 67
@: voiteur@fvv.fr

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Le vin : Fruitiere vinicole de voiteur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.