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FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS
Savagnin 2004

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les caves de la coopérative d'Arbois sont situées en plein coeur du centre historique de la ville. C'est là que ce vin de savagnin vendangé en septembre 2004 a vu le jour après quatre ans d'élevage en fût de chêne. Sa couleur jaune d'or invite déjà à la contemplation, tandis que le nez de noix, de curry et d'amande fraîche éveille les sens. La bouche, enfin, séduit par sa suavité, sa rondeur, son équilibre et sa fraîcheur parfaitement dosée. Les dégustateurs suggèrent de boire ce millésime dès aujourd'hui... ou de l'offrir. Le vin est en effet une affaire de partage, et celui-ci est passé maître en matière de communication.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitière vinicole d'arbois
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE D' ARBOIS
2, rue des Fossés
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 11 67
F: +33 3 84 37 48 80
@: contact@chateau-bethanie.com

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Le vin : Fruitière vinicole d'arbois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).