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FRUITÉ CATALAN
2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec plus de 100 000 hl de production, le Roussillon campe solidement derrière la Provence en matière de rosés. Cette position est liée à la forte présence de la syrah dans le vignoble, qui donne dans cette région, ce type de vin, d'une couleur souvent soutenue, qui s'affirme sur le fruit et révèle une belle présence en bouche. C'est le cas de ce Fruité, signé par les Vignerons catalans, leader sur le marché. Son fruité mûr, son gras et sa souplesse, sa finale épicée en font un excellent rosé de table qui accompagnera bien la charcuterie. Commercialisés par la même structure, le rosé Caves des coteaux de Rasiguères 2007 et le rosé Saveurs oubliées 2007 (moins de 3 €) sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruité catalan
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS CATALANS
1870, av. Julien Ranchot BP29000
69962 Perpignan Cedex 9
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 85 04 51
F: +33 4 68 55 25 62
@: contact@vigneronscatalans.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fruité catalan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).