Vin cité
Le vigneron
Marie et Mathias Griffon, tous deux oenologues diplômés, exploitent depuis 2002 les 6,6 ha du vignoble créé par l'arrière-grand-père de Mathias dans la Montagne de Reims. Mathias est aussi le vice-président de la coopérative de Sermiers, où il apporte ses raisins ; il intervient dans les assemblages.
L'avis du Guide Hachette des Vins
un millésimé privilégiant le chardonnay (70 %, le pinot noir en appoint). Nez délicatement floral, bouche bien dosée, texture crémeuse et élégante : une belle harmonie.
Détail du vin Froment-griffon
Garde :
2015 - 2018
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.
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