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FREY-SOHLER
Vendanges tardives 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons-négociants, les frères Sohler sont installés à Scherwiller, village situé à 50 km au sud de Strasbourg, au débouché des vallées de Sainte-Marie-aux-Mines et de Villé. Les terroirs de la commune sont plutôt légers, faits de sables granitiques. Il en résulte un vin jaune paille soutenu aux reflets orangés, au nez intense et complexe, fait de fruits exotiques cuits, voire confits. Après une attaque dominée par des impressions de douceur, ces Vendanges tardives affichent un gras généreux dans une bouche où l'on retrouve jusqu'en finale le litchi typique du cépage et les notes d'abricot confit de la surmaturation. (Sucres résiduels: 73 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Frey-sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FREY-SOHLER
72, rue de l'Ortenbourg
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 10 13
F: +33 3 88 82 57 11
@: contact@frey-sohler.fr

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Le vin : Frey-sohler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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