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FREY-SOHLER
Rittersberg 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied du château médiéval de l'Ortenbourg, le village de Scherwiller fête tous les ans le riesling, le week-end suivant le 15 août. Voici une heureuse expression de ce cépage. Au nez, une nuance minérale accompagne un fruité fin, encore un peu discret. Le vin s'affirme davantage en bouche, où il séduit par sa finesse et son élégance, tout en donnant une impression de richesse. La finale est marquée par une belle fraîcheur. Un ensemble racé. (Sucres résiduels: 4,1 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Frey-sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FREY-SOHLER
72, rue de l'Ortenbourg
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 10 13
F: +33 3 88 82 57 11
@: contact@frey-sohler.fr

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Le vin : Frey-sohler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.