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FREY-SOHLER
Frankstein Gewurztraminer 2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons-négociants à la tête d'un domaine de 30 ha, Damien et Nicolas Sohler sont installés à deux pas de Dambach-la-Ville d'où provient ce gewurztraminer grand cru. Un moelleux qui a divisé les jurés. Les uns mettent en avant son équilibre et ses arômes bien typés de rose ancienne et d'épices, avec une touche d'amande. Les autres auraient souhaité plus de fraîcheur. Tous sont d'accord sur un point: rien ne sert d'attendre ce 2009, qui accompagnera un bavarois aux fruits exotiques ou un gâteau au chocolat dès la sortie du Gude. (Sucres résiduels: 43 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Frey-sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

FREY-SOHLER
72, rue de l'Ortenbourg
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 10 13
F: +33 3 88 82 57 11
@: contact@frey-sohler.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.