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FREDERIC ZUFFEREY
Coteaux de Sierre Fendant 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un fendant bien typé, jaune clair à reflets verts, aux arômes de fleur de tilleul. On y retrouve fraîcheur, finesse, et ce léger accent minéral à l'attaque qui signe le terroir calcaire. La finale est d'une bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Frederic zufferey
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC ZUFFEREY
clos de Géronde-Sierre rue de Fond-Villa 16
3965 Chippis
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 456 10 59
F: 27 455 19 31
@: zuffereyfredericvins@netplus.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.