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FRÉDÉRIC MICHOT
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'expression olfactive de ce vin né sur les marnes kimméridgiennes est originale, dominée au nez comme en bouche par les épices (cannelle, poivre). L'attaque est franche et donne un bon rythme, puis le gras l'emporte et prolonge les sensations. Un pouilly-fumé qui fera un bon accord avec de la cuisine exotique.
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric michot
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC MICHOT
11, rue de la Citadelle Soumard
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 13 44 07 28
F: +33 3 86 39 08 57
@: michot.frederic@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Frédéric michot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.