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FRÉDÉRIC MALLO
Rosacker Gewurztraminer Vendanges tardives 2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Mallo exploite 7 ha autour de Hunawihr, au coeur du vignoble alsacien. Les vignes qu'il détient dans le grand cru de ce village lui ont permis d'élaborer ces vendanges tardives jaune doré aux reflets argentés et au nez expressif de miel, d'épices et de violette. Le miel s'associe au raisin de Corinthe dans un palais ample et gras qui finit sur une note minérale, voire saline. À servir dès maintenant sur du foie gras ou de la cuisine exotique. (Sucres résiduels: 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric mallo
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL FRÉDÉRIC MALLO
2, rue Saint-Jacques
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 41
F: 03 89 73 68 46
@: dominique@vinsmallo.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.