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FRÉDÉRIC MALÉTREZ
Réserve • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Malétrez reprend l'exploitation familiale en 1982 et débute la vinification deux ans plus tard. Son vignoble de 5 ha s'étend autour de Chamery, un 1er  cru de la Petite Montagne de Reims, au sud de la cité des Sacres.

Deux tiers de noirs (62 %, dont 50 % de pinot noir) et un tiers de blancs dans ce brut sans année associant au nez les fleurs blanches à des notes évoluées d'épices et de fruits. Dans le même registre, le palais concilie ampleur et élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric malétrez
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS FRÉDÉRIC MALÉTREZ
11, rue de la Bertrix
51500 Chamery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 63 92
F: +33 3 26 97 66 40
@: champagne.maletrez.f@orange.fr

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Le vin : Frédéric malétrez, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ris de veau aux morilles
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.