FRÉDÉRIC MAGNIEN

2006 • Gd cru
Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Clos de Bèze existait un demi-millénaire avant le Clos de Vougeot; toutes les relations entre l'abbaye de Bèze et cette vigne ont cessé en 1219, mais le nom est resté. Ne dit-on pas qu'il y a autant (sinon plus) d'histoire que de géographie dans un verre de vin? Encore en construction, ce 2006 s'affirme comme un bon vin de garde. Puissance, matière, fermeté, boisé: il possède tous les atouts mais doit encore mettre de l'ordre dans son jeu! La fleur qui pousse déjà au bouquet est synonyme d'espoir pour les années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric magnien
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC MAGNIEN
26, route Nationale
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 54 20
F: +33 3 80 51 84 34
@: frederic@fred-magnien.com

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Au cours de la vinification des vins rouges, opération consistant à enfoncer dans le moût du raisin le chapeau (voir ce mot) constitué par les parties solides du raisin, ce qui favorise une extraction des composants du raisin. Voir aussi : extraction, remontage.