FRÉDÉRIC MABILEAU Racines 2013 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Bourgueil

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Frédéric Mabileau Racines 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issu de cabernet franc planté sur de l'argilo-graveleux, ce vin de caractère est l'aboutissement d'un long combat contre un millésime compliqué. L'élevage en fût a engendré des tanins et un boisé un peu austères, mais l'ensemble, frais et harmonieux, n'en est pas affecté outre mesure et vieillira bien. À carafer avant le service.

Sas Frédéric Mabileau : Le vigneron

Frédéric Mabileau est l'une des figures de proue en bourgueil et en saint-nicolas depuis son installation en 1991, en marge de l'exploitation paternelle. En 2005, les deux domaines ont fusionné, si bien que le vignoble couvre 28 ha aujourd'hui. Le producteur a adopté l'agriculture biologique en 2007 et la biodynamie en 2012.

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Détail du vin Frédéric Mabileau Racines 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Frédéric Mabileau Racines 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Frédéric Mabileau Racines 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Frédéric Mabileau Racines 2013 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Frédéric Mabileau Racines 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Frédéric Mabileau Racines 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Frédéric Mabileau Racines 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Frédéric Mabileau Racines 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon de sanglier braisé.

Garde :

2016 - 2020

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SAS FRÉDÉRIC MABILEAU

la Fiche du producteur