FRÉDÉRIC MABILEAU Racines 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Bourgueil

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Frédéric Mabileau Racines 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Figure incontournable de Bourgueil et de Saint-Nicolas, Frédéric Mabileau a fait depuis 2007 le choix de l'agriculture biologique (conversion en cours). Sa cuvée Racines, issue d'un hectare de terres argilo-graveleuses et vendangée à la main, s'expose dans une tenue pourpre auréolée de mauve. L'olfaction intense associe une tendre floralité à un fin boisé. Quelques notes de caramel et de café la stimulent. La bouche? Texture charnue, tanins mûrs et fruité savoureux. Il n'est pas nécessaire d'attendre ce vin trop longtemps. Proposez-lui d'accompagner quelque viande en sauce; pourquoi pas un bœuf bourguignon?

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Détail du vin Frédéric Mabileau Racines 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Frédéric Mabileau Racines 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Frédéric Mabileau Racines 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Frédéric Mabileau Racines 2009 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Frédéric Mabileau Racines 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Frédéric Mabileau Racines 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SAS FRÉDÉRIC MABILEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil