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FREDERIC LORNET
Trousseau des Dames 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On est ici au coeur des meilleures terres à trousseau. Celui-ci porte une robe rouge aux reflets pourpres à violacés. D'une éclatante intensité, le nez est très caractéristique: cassis et framboise côtoient des notes de gibier. Avec une rondeur mise en valeur par le fruité, la bouche se fait friande et gourmande. Une pincée d'épices, un touche animale et voilà que le fruit en vient presque à chanter au palais. On est sous le charme, mais quoi de plus normal pour un vin des Dames! L'arbois Naturé 2002 blanc est cité. Le naturé c'est le petit nom du savagnin en terre d'Arbois, qui a été élevé ici en foudre régulièrement ouillé. Il est fin et aromatique, et il faut en profiter tout de suite.
IDENTITÉ DU VIN :
Frederic lornet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC LORNET
L'Abbaye
39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 45 10
F: +33 3 84 37 40 17
@: frederic.lornet@orange.fr

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Le vin : Frederic lornet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.