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FREDERIC LORNET
Trousseau des Dames 1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le trousseau des dames est... plutôt masculin. Le nez, de haut rang, décline le cuir et le fauve, sur un fond de cerise également. La charpente est bien présente et les tanins se montrent déjà ronds. Il faut savoir que ce vin est issu de parcelles où la concentration des raisins était particulièrement recherchée. Cuvé dix-huit jours, c'est un joli modèle de l'appellation et de l'expression du cépage. Un sanglier ne serait pas de trop pour l'accompagner.
IDENTITÉ DU VIN :
Frederic lornet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC LORNET
L'Abbaye
39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 45 10
F: +33 3 84 37 40 17
@: frederic.lornet@orange.fr

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Le vin : Frederic lornet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.