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FRÉDÉRIC LAISSUS
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils d’André Laissus, Frédéric a repris l’exploitation familiale au domaine des hospices de Beaujeu. Il vinifie ses vins au célèbre cuvage de la Grange Charton (1806), bel exemple d’architecture vigneronne régionale. Son morgon est distingué pour sa typicité. Quand on le respire, on croit plonger le nez dans un bocal de cerises. Au palais, les tanins s’imposent, puissants et épicés. Parfumé et long, ce 2010 mérite de vieillir deux ans. Il pourra donner la réplique à un coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric laissus
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC LAISSUS
Les Chastys
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 00 19
F: 04 74 69 00 19
@: laissus.fred@gmail.fr

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Le vin : Frédéric laissus, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.