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FRÉDÉRIC ENGEL ET FILS
Schoenenbourg Riesling 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été constitué en 1960, ce qui est récent pour la région. Aujourd'hui, Yvan et Alain Engel, fils de Frédéric, sont à la tête de 8 ha, dont une parcelle bien située sur le grand cru Schoenenbourg, qui couvre le flanc sud d'un coteau, au nord de Riquewihr. Sur ce terroir argilo-marno-gypseux déjà réputé au Moyen Âge, le riesling est roi. Celui-ci séduit par son fruité franc, partagé entre les fruits exotiques et la pêche. Après une belle attaque, il se montre équilibré en bouche, avec ce qu'il faut de fraîcheur. Il sera à son optimum en 2014-2015 et accompagnera un poisson en sauce ou une poularde au riesling. (Sucres résiduels: 11 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric engel et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

GAEC FRÉDÉRIC ENGEL ET FILS
36, rue des Remparts
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 83 88
F: 03 89 86 05 08
@: yvanengel@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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