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FRÉDÉRIC ARBOGAST ET FILS
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 16 ha situé à environ 25 km à l’ouest de Strasbourg. Frédéric Arbogast peut se flatter d’être l’héritier d’une tradition viticole remontant à 1601! Et, pour s’en tenir à ses mérites propres, d’avoir décroché trois coups de cœur récemment. Originaire d’un terroir marno-calcaire, son pinot gris Vieilles Vignes est encore dans sa prime jeunesse, discret au nez, mais avec franchise; en bouche, il montre avant tout la qualité de sa matière première et son équilibre. À oublier en cave un an au moins. (Sucres résiduels: 39 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric arbogast et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRÉDÉRIC ARBOGAST
3, pl. de l'Église
67310 Westhoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 45 58 94 95
F: +33 3 88 50 36 40
@: frederic@vignoble-arbogast.fr

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Le vin : Frédéric arbogast et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).