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FRANCOISE MALDANT
Les Valozières 1999 • 1er cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Veuve de Jean-Ernest Maldant, Françoise a repris le domaine à la fin des années 1980. Ces Valozières possèdent une robe riche; le bouquet se dégage bien à l'aération (groseille, noyau). Une forte introduction tannique en fait un vin assez ferme pour le millésime, mais il est également charnu et ceci compense cela. Le laisser vieillir deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Francoise maldant
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FRANÇOISE MALDANT
24-27, Grande-Rue
21200 Chorey-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 22 11 94
F: 380241040

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Francoise maldant, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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