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FRANÇOISE ET DENIS CLAIR
Les Murgers des Dents de Chien 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toutes les propriétés viticoles bourguignonnes ne datent pas du XIXes. Jean-Baptiste Clair ne représente que la deuxième génération de vignerons, mais c'est lui qui vinifie les blancs de ce domaine santenois. Et avec talent. Son 1er cru n'est pas loin de la première étoile. D'un jaune citron aux reflets verts, il livre des senteurs de fleurs blanches et d'agrumes typiques de l'appellation. Droit dans sa minéralité, le palais semble ne pas finir. Sa matière encore fraîche demande une attente d'au moins trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Françoise et denis clair
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE ET DENIS CLAIR
14, rue de la Chapelle
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 61 96
F: 03 80 20 65 19
@: fdclair@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Françoise et denis clair, se déguste en accords avec les mets suivants :

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