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FRANCOISE ET DENIS CLAIR
Clos Genêt 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tiens, un Clos Genêt! Cette vigne est très centrale à Santenay, en quittant les maisons du bas pour aller à celles du haut. Les millésimes 99 et 2000 ont tous deux été coups de coeur. Ici la présentation est bonne. Les fruits cuits et les épices se partagent des ardeurs aromatiques assez concentrées. La première bouche est la meilleure, mais ce vin souple et gras bénéficie d'un fort potentiel. Il n'est pas interdit de le déboucher. Pourtant, il gagnera à séjourner deux à trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Francoise et denis clair
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE ET DENIS CLAIR
14, rue de la Chapelle
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 61 96
F: 03 80 20 65 19
@: fdclair@orange.fr

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Le vin : Francoise et denis clair, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.