Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Françoise Chauvenet faisait partie de ces femmes à la personnalité ardente qui ont contribué à l'essor du vin de Bourgogne au XIXes. Elle goûte comme un homme, disait-on d'elle avec respect et en un temps où la condition féminine avait quelques progrès à accomplir. Deux tiers de gamay, cela se sent. Le fruit rouge et les tanins s'en vont bras-dessus bras-dessous jusqu'à une jolie finale. Ce qu'on attend d'un passetoutgrain.
Détail du vin Francoise chauvenet
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
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