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FRANÇOISE BEDEL

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Adepte de la biodynamie, Françoise Bedel exploite un peu plus de 7 ha dans la vallée de la Marne, aux confins de l'Aisne et de la Seine-et-Marne. Né de la vendange 2002 mais sans année, son brut doit presque tout aux raisins noirs (96 % dont 70 % de pinot meunier). Frais, citronné, élégant et long, il est flatteur, facile d'accès. Quant à la cuvée Entre ciel et terre (23 à 30 €), provenant de l'année 1999 et des trois cépages champenois (59 % de pinots dont 35 % de pinot noir), son nez miellé et caramélisé et sa bouche équilibrée aux arômes briochés lui valent une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Françoise bedel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE BEDEL
71, Grande-Rue
2310 Crouttes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 15 80
F: +33 3 23 82 11 49
@: contact@champagne-bedel.fr

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Le vin : Françoise bedel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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